4月22日，2026第二十届消费经济发展论坛（春季）在京举行。会上，消费日报社联合值得买消费产业研究院、黑猫投诉、启信宝共同发布了《2025年—2026年第一季度中国消费市场行业热点舆情报告》。
　　报告显示，一季度食品饮料行业舆情集中爆发，食品安全与成分真实性成为舆论焦点。行业层面，市场加速出清，716万家新店入局、654万家退出，供应链能力成为企业分化关键；消费端层面，预制菜销售增长约200%、功能性饮料增长28%，需求扩张的同时，品质要求同步提升。热点事件中，“椰子水纯度门”暴露出细分品类标准缺失与检测滞后，“3·15双氧水漂白鸡爪”揭示出从原料到流通的全链条违规问题，叠加掺假、农残超标、标签虚假等现象。数据显示，尽管食品安全抽检合格率达98.9%、预制菜合格率提升至95.6%，但部分领域仍存在标准不统一、执行不到位等短板。
　　报告认为，当前行业风险集中于标准体系滞后、供应链与品控能力不足以及消费信任承压。一方面，低价竞争压缩成本空间，诱发合规问题；另一方面，消费者对“真材实料”和信息透明的要求持续提升，叠加健康化、真实化消费趋势以及多场景监督强化，舆情更易放大。
　　对此，报告建议加快预制菜、椰子水等细分领域标准制定与检测体系完善，强化供应链溯源与质量管控，并推动平台完善准入审核与信息披露机制，从源头提升合规与透明度，促进行业由价格竞争转向质量竞争。